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风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

中国消费者报长春讯记者李洪涛）4月10日，记者从吉林省长春市市场监督管理局获悉，为持续加强制止餐饮浪费监管工作，营造“引导文明消费、杜绝餐饮浪费”用餐文明环境，该局开展为期三个月的制止餐饮浪费专项行动

由Informa Markets主办的上海孕婴童展览会如今已经成功举办了二十多届，在这期间，展会规模不断扩大，名气也越来越高，成了不少孕婴童企业格外看重的交流平台。在展会举办的时间里，各种琳琅满目的童

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中国消费者报福州讯记者张文章）3月中旬以来，福建省市场监管系统开展制止餐饮浪费专项执法行动，做好餐饮环节反浪费宣传，监督商家严格遵守反食品浪费相关法律，杜绝铺张浪费的不良风气，依法纠正、查处餐饮浪费违

当你在想念夏天的时候，荷叶就已经在悄悄蓄力了，它用一池的春水注满对盛夏的期待。青蛙在春雨抵达前静静伫做在耸立着的荷叶上，那波澜不惊的眼眸，满是对三月春天的期许。绿荫小道述说春天温柔秀丽，伴着牧童骑黄牛

2021年5月18日，中国副食流通协会标准化技术委员会在北京举行首届《儿童型饮料通用要求》团体标准研讨会。高海伟，中国副食流通协会标准化技术委员会副主任，北京农学院食品科学与工程学院原院长同其根，北京

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随着《2024中国品牌授权行业发展白皮书》的正式发布，我国品牌授权行业再次展现出强劲的发展动力与潜力。报告指出，过去六年间，我国授权商品零售额与授权金规模持续保持增长态势，即便在2023年全球经济环境

2）不同提取溶剂下的净化方式考察苯甲酸在酸性下pH2.5～4.0时，抑菌活性最强，不溶于水，在碱性条件下，溶于水，在食品中添加苯甲酸钠时，若食品为酸性食品，苯甲酸钠会转变成苯甲酸；山梨酸在乙醇中易溶，

玻璃由于种类丰富，能够适用于各种场合，因此前景广阔，一直受到消费者的喜爱。我们在挑选玻璃时，除了关注其价格，还应该关注各类玻璃不同的性质，从中挑选更适合自家使用的类型。镶嵌玻璃能够起到很好的装饰效果，

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上月，先正达葡萄牙公司推出了除草剂Camix，该除草剂用于防治玉米中的禾本科和双子叶杂草，标签建议在播种前结合使用，以及出苗前和出苗后早期应用。Camix由两种互补的除草活性物质精异丙甲草胺和硝磺草酮

玻璃由于具备透光性与反射性，而且容易上色，经常被运用于对光照与色彩有一定要求的场合，例如光学仪器与各种艺术装饰之中。现代技术给玻璃行业带来了新的生机与精力，同时也使玻璃的性能有了很大的提升。我们将简单

在母婴营养品市场，全国性品牌的稀缺与“区域围城”现象长期存在，制约了产品的市场扩张与品牌影响力。然而，随着新一代消费群体的崛起，以及社交媒体和数字营销的蓬勃发展，母婴营养品品牌正迎来全新发展机遇。如何

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玻璃不但通透明净，而且强度与硬度都很高，是日常生产与生活中不可或缺的一种材料。玻璃种类丰富，除了较常见的浮法玻璃、钢化玻璃以外，还有热熔玻璃、夹胶玻璃、磨砂玻璃等拥有特殊性能的品种。调光玻璃是目前比较

临近年底，气温在变换着，环境也在变换着，对于孩子来说，今年的寒假非常与众不同，不仅网课进一步提前安排，就连以往必不可做的核酸都取消了，这样逍遥自在的日子对于他们来说是简直难以想象，又可以在家里霍霍了，

中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）4月10日，《中国消费者报》记者从广西壮族自治区贺州市市场监管局获悉，该局联合当地警方端掉一个以矿石粉为原料制售假磷肥的窝点，查扣假冒劣质钙镁磷肥成品53余吨、原材料11

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中国消费者报杭州讯记者施本允）近日，浙江省杭州市“护航亚运·知识产权保护杭州市场在行动”活动正式启动。据介绍，亚运攻坚战打响以来，杭州市场监管部门充分借鉴北京冬奥

7. "怀孕前喝米糊有哪些注意事项？| 专家指导":怀孕是每个女性人生中的一段特殊时期，对于准备怀孕的女性来说，饮食是非常重要的一部分。喝米糊作为一种常见的食品，它既营养丰富又容易消化吸收，因此在怀孕

中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）记者获悉，近日，广东省市场监管局印发《关于开展2023民生领域案件查办“铁拳”行动的通知》以下简称《通知》），部署开展2023民生领域“铁拳”行动，要求广东全省市场

当东北大地被零下 20℃的严寒冰封，佳木斯市郊的佳星玻璃厂区却上演着令人震撼的 “冰火两重天”：熔窑车间里，热浪裹挟着玻璃液的金红光芒冲天而起；成品库区外，俄罗斯货车正喷着白雾等待装货。热耗管控：从“