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11.无水柠檬酸和一水柠檬酸能作为食品添加剂使用吗?柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橡酸,化学名叫2-羟基丙烷-1,2,3三羧酸。无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。结晶时控制适

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一、概述日常生活中常遇到这样的情形：含油脂的的食品会酸败、裼变、变味儿，而导致食品不能食用。其原因是食品在贮存过程中，发生了一系列的化学变化、生物变化，尤其是氧化反应。即在酶或某些金属的催化作用下，食

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玻璃：价格继续下滑，成本压力加大。由于新增产能使得出库压力增加，上周全国玻璃均价环比继续下滑8元/吨，而上周部分区域召开市场研讨会，认为当下价格已经接近成本线，为了消化成本并抵制倾销，生产企业有必要进

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盘面情况：玻璃1909合约开盘1341元，高1344元，低1333元，终盘报1334元，较前一交易日-0.97%，成交量报150982手，+48258手，持仓量报216830，+6386手。基差-52

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5 环糊精包合物的制备及其在水性聚氨酯改性中的应用环糊精具有特殊的外壁亲水结构和疏水内部结构，其可含有一些合适的分子，并且包括环糊精。它的稳定性、挥发性、溶解性等各种理化性质会发生明显的变化。环糊精的

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